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November 21, 2004

イナカノヒミツ

ワインのボジョレーヌーボー解禁だそうだ。
へー。

地方に住んでると、その地方の秘密に出会うことがある。
都会にも秘密があるように、地方にもそれなりに秘密があるのだ。

自分はそれを、「イナカノヒミツ」として大事にしている。
たとえば、「解禁日」もその一つだ。

何の解禁日かといえば、ボジョレーならぬ、

「アワビ」の解禁日である。(禁漁期間が終わるのだ。)

実は、自分と個人的に契約している漁師さんが、アワビの解禁日になると、
漁で上がったばかりのヤツを、ゴロゴロと箱に入れて持ってきてくれるのだ。

値段も実に安い。

最近の冷蔵庫は性能が良いので、解禁日のその日から、
刺身から食べ初めて、酒蒸しや、お吸い物、ソテーなどで、お正月まで食べられる。

あー、幸せ。毎年解禁日が待ち遠しい。

ちなみに冬場はアワビだが、夏場になると、もうひとつ解禁になるものがある。

「ウニ」が解禁となるのだ。

そうすると、漁師さんがゴロゴロと家まで・・・

ああっ・・・これだから、田舎暮らしは素敵だ。

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